Le suivi alimentaire et HACCP en crèche au Luxembourg

Les contrôles alimentaires au même endroit

• Suivez les températures des équipements et conservez l’historique des relevés.
• Organisez le nettoyage et les check-lists selon les procédures de la structure.
• Rassemblez les informations de réception, les lots et les dates utiles à la traçabilité.
• Retrouvez les rapports et les actions correctives pour le suivi du responsable.

Menus, allergènes et Child Care Mode

La présentation de SafeBite inclut un Child Care Mode et le suivi des menus et allergènes. La démonstration sert à vérifier précisément comment ces fonctions correspondent à la restauration de votre structure.

Les suggestions d’allergènes préparées par l’IA doivent être contrôlées par une personne à partir des ingrédients et des informations fournisseurs. Elles ne remplacent pas la vérification des recettes ni les consignes individuelles applicables aux enfants.

Un démarrage adapté à votre crèche

Nous partons de vos procédures existantes, de vos équipements et de l’organisation de l’équipe. SafeBite est disponible en français, allemand, anglais et portugais ; la configuration et la prise en main sont présentées pendant l’accompagnement.

Le périmètre présenté ici concerne le suivi de la restauration et de la sécurité alimentaire. Pour votre démonstration, précisez si les repas sont préparés sur place ou livrés, ainsi que le nombre de structures à suivre.